“Tuyệt chiêu” trồng rau mầm tại nhà không cần đất

Khi không có đất, không có khay lớn để trồng rau mầm như thông thường, đừng vội bỏ cuộc. Cách trồng bắp cải trong lọ thủy tinh nhỏ dưới đây cũng là một trong những mẹo hay để có được những cây rau mầm đẹp mắt cho món salad.

Vào những ngày nắng nóng như thế này, việc tự trồng rau mầm để làm những món salad thanh tao, tươi mát và bổ dưỡng để ăn là điều không tưởng.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, có miệng rộng. Đậy hũ bằng vải mỏng, hoặc mùng, lưới nilong mỏng… rồi dùng dây chun buộc lại.

Bước 2:

Cho hạt vào khoảng 1/4 lọ đã chuẩn bị. Chú ý không cho quá nhiều hạt vào lọ vì mầm cần không gian để sinh trưởng và phát triển.

Bước 3:

Hạt ngâm qua đêm, hoặc 4-12 tiếng tùy loại. Sáng hôm sau rửa lại, đổ vào hũ, chắt hết nước vào hũ qua vải xô. Lắc đều để hạt dính vào thành lọ, không cho hết vào.

Đổ đầy nước vào bình ít nhất hai lần một ngày, lắc đều và sau đó úp ngược bình lại. Nên bổ sung nước sau mỗi 6-8 giờ.

Trồng rau mầm vào dụng cụ đã chuẩn bị.

Bước 4:

Sau 4 ngày, trên rễ có thể xuất hiện những sợi nhỏ màu trắng. Nó không phải là nấm mốc, mà là rễ không khí. Sau khi đổ, bạn có thể rửa nhanh để loại bỏ vỏ hạt.

Salad bắp cải là một trong những món ăn đơn giản, thơm ngon, lạ miệng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, khi bạn thưởng thức món gỏi tươi với vị giòn giòn từ rau mầm tươi còn giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, tránh nóng hiệu quả.

Một vài lưu ý:

Trồng rau mầm đơn giản chỉ cần ở nơi sáng sủa trong phòng hoặc nơi tối, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ thích hợp là từ 18-25 độ C.

Trước khi thu hoạch 1-2 ngày có thể xới ra cửa sổ để rau xanh hơn.

Tuy nhiên, một số loại rau mầm nếu để còn xanh thì khi ăn có thể hơi đắng.

Rau mầm sau khi thu hoạch có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày, không để lâu hơn.

(Ảnh: Người làm vườn)