Cần tây từ lâu đã nổi tiếng là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng rất được chị em phụ nữ ưa chuộng. Bởi ngoài khả năng chế biến thành những món ăn đặc sắc, nó còn có rất nhiều công dụng, đặc biệt là khả năng làm đẹp siêu khủng.

Tuy nhiên, nhiều người thích trồng cần tây tại nhà nhưng lại sợ nó không mọc mầm? Đừng lo lắng về điều đó, chúng ta hãy nông nghiệp thành phố hướng dẫn bạn trồng cần tây bằng cách tận dụng phần rễ dễ loại bỏ cực đơn giản này!

1. Bạn có biết đặc điểm của cần tây?

Cần tây có tên tiếng Anh là Celery, tên khoa học là Apium Graveolens L. Loại rau này có nguồn gốc từ bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Hiện nay, cần tây được trồng ở nhiều nước trên thế giới để sản xuất rau, gia vị, tinh dầu…Ở nước ta, cần tây được trồng làm thuốc ở các thung lũng và đầm lầy như Quảng Ngãi, Bình Định, v.v.

Cần tây là loại cây thân thảo mọc đứng, tương đối cao so với các loại rau khác, có những cây cao tới 1,5m. Thân cây có nhiều rãnh dọc, phân thành nhiều nhánh dọc.

Các lá ở gốc thuộc loại họ đậu, thuôn dài hoặc 3 cạnh, hình mắt chim, dẹt tù. Lá giữa và đỉnh không cuống, 3 hoặc 3 hoặc không chia thùy.

Hoa cần tây gồm nhiều tràng hoa, tràng hoa ở đầu cành có cuống dài hơn các đài bên. Không có bao tổng, hoa nhỏ xinh, màu trắng. Khi hoa tàn sẽ cho ra quả hình cầu, hình trứng, có một đường lồi chạy dọc theo quả. Ở một số quốc gia, hạt của loại quả này có thể được sử dụng để chiết xuất tinh dầu rất hữu ích.

2. Tác dụng đặc biệt của cần tây

Cần tây là loại thực phẩm được các chị em rất ưa chuộng thời gian gần đây bởi ngoài vị giòn và mùi thơm nồng gây thương nhớ khi chế biến, cần tây còn rất giàu chất dinh dưỡng.

Giống như hầu hết các loại rau khác, cần tây chứa rất nhiều nước với tỷ lệ đáng kinh ngạc lên tới 90,5%. Ngoài ra, trong thành phần hóa học của cây còn có sự góp mặt của các chất vô cùng cần thiết cho cơ thể như đạm, chất béo, vitamin A, B, C…

Cùng với các khoáng chất có lợi như kẽm, mangan, sắt, đồng, canxi, axit cholic, tyrosine, axit glutamic và khi cô đặc ở dạng tinh dầu, lá cần tây sẽ sản sinh ra một số hoạt chất như Sesquiterpene, Lactone Sedno Lit, Stilbene… Anhydrit secdanoi…

Một. Cần tây chữa bệnh cao huyết áp

Vì thành phần chính của rau gồm canxi, sắt, phốt pho, protein, axit amin tự do, tinh dầu, inositol, apigenin và nhiều loại vitamin khác. Các chất này có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng khả năng miễn dịch, giảm mức độ kích thích trong máu và ngăn ngừa hiệu quả tình trạng tăng huyết áp ở động mạch vành.

Vì vậy, đối với những người bị cao huyết áp, bổ sung cần tây vào thực đơn hàng ngày là cách hạ huyết áp lý tưởng, tránh để huyết áp tăng cao đột ngột ngoài tầm kiểm soát.

b. Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng lớn nhất trong cần tây là nước và chất xơ, những chất này có khả năng tăng chuyển hóa lipid, giàu chất điện giải. Ngoài ra, hàm lượng kali, vitamin B, C chứa trong loại rau này còn mang lại cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Vì vậy, nếu bạn cần một loại thực phẩm giảm cân thì cần tây là thứ không thể bỏ qua. Chỉ cần một ly nước ép cần tây mỗi ngày có thể giúp bạn giữ dáng. Đặc biệt, đây là giải pháp giảm cân hiệu quả, tự nhiên và an toàn cho người thừa cân.

c. Chất chống oxy hóa quan trọng từ cần tây Bạn đã thử chưa?

Có thể bạn chưa biết cần tây là một trong số ít thực phẩm có chức năng chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả. Cần tây chứa vitamin C, beta carotene, flavonoid và ít nhất 12 chất dinh dưỡng chống oxy hóa bổ sung được tìm thấy trong thân cây.

Vì vậy, chỉ cần sử dụng một nhánh cần tây mỗi ngày, bạn có thể duy trì làn da săn chắc, mịn màng, hạn chế lão hóa vô cùng hiệu quả.

Ngoài những công dụng kể trên, cần tây còn vô số tác dụng khác được mọi người tin dùng như giảm viêm nhiễm ở đường tiêu hóa, tế bào, mạch máu, ngăn ngừa ung thư, cải thiện huyết áp, tăng huyết áp. Chắc xương và nướng, giải độc cho cơ thể…

3. Tại sao nên trồng cần tây theo phương pháp thủy canh thay vì đất thông thường?

Cần tây là loại rau có thể trồng cả trong đất và thủy canh. Tuy nhiên, với tình hình đô thị hóa ngày càng cao như hiện nay khiến đất trồng bị thu hẹp thì sẽ khó có thể trồng được trên đất truyền thống bình thường.

Vì vậy, nhiều người, đặc biệt là những người ở phố rất ưa chuộng hình thức trồng rau thủy canh. Trồng rau thủy canh không chỉ giúp rau của bạn trở nên sạch sẽ, ít bị nhiễm vi khuẩn, nấm bệnh từ đất mà còn vô cùng tiện lợi.

Không chỉ vậy, theo một số nghiên cứu, các loại gia vị khi được trồng thủy canh sẽ đạt độ ngon và mùi thơm cao hơn rất nhiều so với phương pháp thổ canh.

Đồng thời, Nếu trồng cần tây thủy canh theo cách này, thay vì vứt bỏ những cọng cần tây đã rụng hết lá, bạn có thể tận dụng để trồng tiếp mà không cần tốn tiền mua hạt giống. Đặc biệt bạn còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong quá trình trồng cần tây con theo cách thông thường.

Không dừng lại ở đó, đối với cần tây thủy canh thì bạn có thể trồng quanh năm chỉ cần đặt cây nơi thoáng mát còn đối với thủy canh thì bạn cần chú ý đến thời vụ trong mùa thời tiết không quá nóng, oi bức hay nắng gắt. chọn giống cần chịu nóng để cây sinh trưởng tốt.

Thật tuyệt phải không nào! Vậy thì còn chần chừ gì nữa, hãy cũng bắt tay vào trồng loại cây siêu tiện lợi này ngay thôi nào!

4. Kỹ thuật trồng cần tây thủy canh bằng rễ cần tây bỏ đi

Một. Chuẩn bị hạt giống

Để bắt đầu công việc trồng cần tây suôn sẻ, việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị phần gốc của cần tây. Sau khi mua về, bạn phải cắt hết phần lá để chế biến món ăn, chỉ chừa lại phần gốc 4-5 cm.

Khi mua cần chú ý chọn những cây cần tây còn xanh, bẹ to, tươi và phần gốc không bị úng nước. Chỉ khi đó rễ mới có cơ hội nảy mầm cao.

Sau khi cắt gốc, đem củ đi rửa kỹ, rửa nhẹ dưới vòi nước chảy, không chà xát mạnh làm tổn thương gốc. Không rửa sạch chất hữu cơ, đất, cắt rễ già khô…

Sau đó, để kích thích ra rễ nhanh và đều, bạn cần bổ sung thêm dung dịch kích thích ra rễ để ngấm trong 2-3 giờ là được. N3M, Rễ 2, Bimix Super Root…

b. Chuẩn bị dụng cụ trồng cây

Dụng cụ dùng để trồng cần tây vô cùng đơn giản, chỉ cần vật dụng không có lỗ thoát nước là có thể trồng được. Đó có thể là những vật dụng có sẵn trong nhà bạn như cốc, ly, chai nhựa, v.v.

Hoặc nếu bạn trồng số lượng lớn và muốn dễ chăm sóc thì có thể mua hệ thống trồng rau ăn lá thủy canh tĩnh ngoài các cửa hàng cung cấp dụng cụ trồng trọt.

c. Pha dung dịch dinh dưỡng thủy canh

Sau đó, để cây phát triển tốt trong nước thì cần bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho cây thủy canh. Nguồn nước để pha dung dịch thủy canh phải sạch (pH khoảng 6.0 – 6.8) và được khử trùng. Sau đó rửa sạch dụng cụ trồng cây và tiến hành pha chế dung dịch thủy canh như sau:

thủy canh: 15ml dung dịch dinh dưỡng thủy canh cho 1 lít nước sạch.

Hydro Umat V cho rau ăn lá: pha 25 ml dung dịch A và 25 ml dung dịch B trong mỗi 10 lít nước.

d. Hãy bắt đầu trồng ngay bây giờ

Sau khi cho dung dịch thủy canh vào nước, tiến hành trộn đều cho đến khi dung dịch hòa tan hoàn toàn trong nước rồi cho vào giá thể đã chuẩn bị sẵn.

Cuối cùng cho phần gốc cần tây đã chuẩn bị vào là xong. Tuy nhiên, bạn chú ý không được ngập hết cần tây mà chỉ ngập 2-3cm để thân được thông thoáng.

5. Chăm sóc cần tây cho lá giòn ngon

Một. ánh sáng

Cần tây có nguồn gốc từ vùng khí hậu ôn hòa, nhiệt độ thích hợp là từ 17 – 22°C nên khi trồng bạn lưu ý đặt cây ở nơi râm mát, thoáng gió, tránh ánh nắng gắt.

Nếu trồng ngoài trời, bạn có thể dùng lều hoặc nỉ cho cây. Tuy nhiên vẫn cần cung cấp chút ánh sáng để cây quang hợp dễ dàng, tránh bị vàng lá.

b. Chế độ nước và thức ăn

Cần tây là loại có tốc độ sinh trưởng tốt, nhanh ra lá mới và đặc biệt ưa nước, khả năng hút và thoát nước cao nên nhu cầu về nước cũng cao, vì vậy cần chú trọng nhất đến vấn đề tưới nước. mức không bị khô.

Vào mùa khô, thời tiết nắng nóng nên cây thoát hơi nước nhanh nên bạn cần thay nước và bổ sung dung dịch dinh dưỡng thủy canh thường xuyên theo mức 4-5 ngày/lần. Tuy nhiên khi mùa mưa đến tốc độ thoát hơi nước chậm nên sau 7-10 ngày thay nước cho cây 1 lần.

Sau khi rau cần tây đã nảy mầm, bạn có thể tiếp tục trồng rau trong môi trường thủy canh hoặc chuyển sang môi trường thủy canh, cũng rất tiện lợi.

c. sâu bệnh

Nếu để trong môi trường thiếu ánh sáng và ẩm ướt, cây sẽ dễ bị thối lá, khi đó dùng kéo cắt bỏ phần lá bị thối, nếu bị thối ở đuôi thì cắt bỏ toàn bộ phần lá gần thân, dùng một chiếc vớ để rửa sạch. cái đó. cả cây, đặc biệt rửa sạch những chỗ bị thối, rửa và thay nước, sau đó đưa cây vào chỗ râm mát, có ánh nắng buổi sáng.

Đồng thời, trong quá trình trồng cây trong môi trường thủy canh nếu thấy rễ bị đen, có mùi thối, lá bị vàng liên tục thì nên bổ sung OLC (tăng cường oxy trong nước), liều lượng . đó là khoảng 1-2g/10 lít nước, giúp bộ rễ của cây hô hấp tốt hơn.

Cần tây là loại cây có sức đề kháng rất tốt, rất ít sâu bệnh. Tuy nhiên, đôi khi cây có thể bị côn trùng ăn lá tấn công, bạn có thể dùng tay bắt trực tiếp.

Hoặc bạn cũng có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu được pha chế từ thiên nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình và loại bỏ các loại sâu bệnh như: GE Gừng Tỏi Ớt, dịch tỏi, Neem Chito…

d. thu hoạch cần tây

Nếu không làm theo các bước trên thì chỉ sau 1 tháng trồng là bạn đã có thể thu hoạch nhánh cần tây thơm. Bạn có thể cắt dần từng lá hoặc cả cây cũng được. Và hãy nhớ rằng sau khi thu hoạch xong, bạn phải nhớ cung cấp chất dinh dưỡng cho cây để thu hoạch trong những ngày tới.

6. Món ngon đặc biệt từ cần tây

Mực xào cần tây

salad cần tây

Sinh tố với cần tây

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Tuyệt chiêu trồng rau càng cua giòn ngon thu hoạch quanh năm

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Vì sao bạn nên tự trồng rau sạch tại nhà?

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Chia sẻ bí quyết trồng khoai lang trên sân thượng xanh tốt

Trồng cần tây thủy canh bằng rễ bỏ đi thật đơn giản và thú vị phải không? Hy vọng với những thông tin mà Nông nghiệp đô thị chia sẻ sẽ giúp bạn trồng thành công rau cần tây xanh ngon. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

---

đường nông nghiệp – chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp vật tư trồng rau, hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản ​​phẩm.

➤ Trang web: https://nonngghieppho.vn/

➤ Đường dây điện thoại: 0865 399 986