Sự tăng trưởng của 3 loại ớt lạ đang ‘oanh tạc’ vườn cây Việt

Ớt hiểm, ớt cầu vồng hay ớt quý phi là 3 trong số nhiều giống ớt bắt đầu được trồng thử nghiệm tại nhiều hộ gia đình Việt Nam.

1. ớt đậu đũa

Tên tiếng Anh của ớt ‘cowpea’ được đặt theo tên của thành phố Cayenne (Guiana, Pháp). Cái tên lạ của loại ớt này xuất phát từ chiều dài lớn (25-30 cm) của quả – cao hơn các loại khác trong họ ớt.

Quả ớt dài 25-30 cm trông giống hạt đậu

Loại gia vị này thích hợp để chế biến các món ăn cay, có thể dùng sống hoặc sấy khô tán thành bột, loại ớt này thường xuất hiện trong ẩm thực Hàn Quốc, Tứ Xuyên và nhiều nước châu Á khác.

Nắng cay vừa phải, ‘đậu đũa’ phổ biến trong ẩm thực châu Á

Ngoài màu đỏ, ớt cayenne còn có màu tím và vàng

2. ớt cầu vồng

Ớt cầu vồng đặc biệt sinh sôi nảy nở với nhiều màu sắc khác nhau trên cùng một cây từ màu kem, trắng, vàng, tím, cam và đỏ. Tưởng chừng như khó nhưng cách trồng ớt cầu vồng cũng không khác gì các loại cây trồng khác trong gia đình chúng ta. Đặc biệt, mùa hè càng nhiều nắng, cây chuyển màu càng đậm và đẹp.

Thời gian gần đây, nhiều gia đình tìm mua hạt giống về trồng tại nhà bởi tác dụng 2 trong 1 vừa để trang trí, vừa để lấy trái ăn. Loại trái cây tuyệt vời này được rao bán trên mạng với giá 50.000 đồng/gói 25 hạt.

Ớt cầu vồng là một loại ớt nhỏ có vị rất cay.

Có gia đình còn trồng ớt bonsai vì cây nhỏ, ưa khô hạn

3. ớt xóm

Quả ‘khủng’ một nắng dài khoảng 7-10cm, rộng 2,5-3,5cm khi chín. Một quả ớt Peter trưởng thành trông giống như một ‘bản sao thu nhỏ của cơ quan sinh dục nam đã cắt bao quy đầu’. Ngoài hình dáng đặc biệt, hạt tiêu Peter còn cực kỳ cay. Độ cay của hạt tiêu Peter đạt 10.000–23.000 (đốt lưỡi). Vì vậy, hạt tiêu ít được sử dụng trong các món ăn hàng ngày mà chủ yếu dùng để ngâm chua hoặc trang trí.

Cách trồng và chăm sóc ớt Peter không khác gì những cây tiêu bình thường. Bạn chỉ cần gieo hạt vào chậu hoặc thùng xốp, tưới nước vừa đủ và để nơi cửa sổ có nắng, ớt sẽ nhanh chóng phát triển.

Cây ớt Peter trồng tại TP.HCM của bà. Thành

4. Cách trồng ớt trong thùng xốp tại nhà

Dù là ớt có hình dáng đặc biệt hay ớt thông thường thì cách trồng cũng không có nhiều khác biệt. Ớt là một trong những loại dễ trồng nhất từ ​​​​hạt. Bạn chỉ cần gieo hạt vào chậu hoặc thùng xốp, tưới nước vừa đủ và để nơi cửa sổ có nắng, ớt sẽ nhanh chóng phát triển.

Chuẩn bị:

– Chọn thời vụ: Ớt có thể trồng quanh năm. Từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch chỉ khoảng 3-4 tháng

– Đất: Đất trồng ớt cần nhiều dinh dưỡng, tơi xốp. Trước khi gieo hạt có thể bón lót một ít phân NPK, hoặc phân trùn quế.

Sản phẩm phân trùn quế

Trình diễn:

– Trồng: Trước khi trồng xuống đất, ngâm hạt ớt vào nước ấm khoảng 30 phút rồi đem phơi nắng. Sau khi gieo hạt xuống đất sâu khoảng 0,5-1 cm, tưới nước đầy đủ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Bạn nên đặt chậu đất ở góc có nhiều ánh sáng mặt trời. Khoảng một tuần sau khi gieo hạt, cây bắt đầu nảy mầm. Khi cây có 4-5 lá (30-35 ngày sau trồng) tiến hành cấy dặm.

Cây ớt mọc 2 lá thật sau 10 ngày trồng

Cây ớt trong chậu sau 3 tuần

Vào mùa mưa, bạn nên đảm bảo thoát nước tốt. Vào mùa khô cần tưới nước đầy đủ.

– Tỉa cành: Cắt bớt cành, lá để cây tiêu tán rộng, bộ rễ thông thoáng. Bạn nên chọn thời điểm nắng ráo để cắt tỉa.

– Thu hoạch: Cắt bỏ toàn bộ cuống quả khi ớt chuyển màu (35-40 ngày sau khi ra hoa). Nếu chăm sóc tốt, thời gian thu hoạch có thể kéo dài hơn 2 tháng.

Sau 3 tháng kể từ ngày trồng, gia đình luôn có ớt sạch để dùng

Theo eva.vn