Vào những ngày như hiện tại, nếu bạn đang tìm kiếm một loại rau dễ trồng, nhanh thu hoạch và giúp nâng cao thể lực, hãy chọn rau mầm. Bạn chỉ cần khoảng 7 ngày là có thể ăn một bữa dài ngày đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nhưng thị trường bây giờ có rất nhiều hạt giống rau mầm, tại sao không bạn? nông nghiệp thành phố Hãy thử trồng 5 loại rau mầm tốt nhất không thể bỏ qua trong mùa tới.

1. Rau mầm là gì?

Rau mầm là loại rau được trồng và thu hoạch trong thời gian rất ngắn, từ khi gieo trồng đến khi thu hoạch chỉ khoảng 7-10 ngày sau khi trồng. Cây giống rất dễ trồng, kích thước nhỏ chỉ từ 5cm – 10cm nên giai đoạn này rất được ưa chuộng.

Do được thu hái ngay từ khi cây còn non nên rau mầm rất dễ tiêu hóa, chứa nhiều vitamin, khoáng chất hữu cơ, axit amin, protein và các enzym có lợi. Đây là những dưỡng chất rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt giúp bạn nâng cao sức đề kháng trong giai đoạn này.

2. Tác dụng của rau mầm

Bắp cải dễ tiêu hóa và có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau nấu chín, đặc biệt là chất xơ, vitamin B và protein. Ngoài ra, rau mầm còn chứa một lượng lớn vitamin K, canxi và nhiều hợp chất chống oxy hóa.

Đây là lý do ăn rau mầm rất tốt, bạn có thể bổ sung bắp cải vào chế độ ăn hàng ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, giảm cân, đẹp da và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Ngoài ra, bắp cải còn hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện trí não và tim mạch.

Chỉ với một khay rau mầm vừa thu hoạch, bạn có thể chế biến vô vàn món ngon như sinh tố rau mầm, gỏi rau mầm, bánh tráng cuốn rau mầm, gỏi cuốn, canh rau mầm…

Tuy nhiên, không phải loại rau mầm nào cũng ăn được, thị trường hiện nay có rất nhiều loại hạt giống rau mầm, cùng Phố Nông Nghiệp khám phá ngay những loại rau mầm mùa nào bạn không thể bỏ qua nhé.

3. Bắp cải bạn không thể bỏ qua

Hiện nay có rất nhiều loại rau mầm nhưng bạn hãy thử trồng ngay những loại rau mầm này.

Một. bắp cải củ cải

Đây là loại rau mầm phổ biến và đa dạng nhất. Nhóm mầm này có rau mọc, bắp cải củ cải đỏ, bông cải xanh Ý, củ cải bị bệnhcải thìa, cải xoong, cải xanh, củ cải trắng…

Bộ cây giống này rất dễ trồng, dễ chăm sóc và nhanh cho thu hoạch, chỉ từ 5-7 ngày sau khi trồng. Ngoài ra, rau mầm họ cải chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau họ cải thông thường.

Ngoài ra, mầm củ cải trắng, mầm củ cải đỏ là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, C, D, E, protein, sắt, canxi và các enzym cực tốt cho sức khỏe. Và mầm bông cải xanh có chứa chất chống oxy hóa.

b. mầm hướng dương

Rau mầm hướng dương ăn rất ngon, rau có vị giòn, thơm béo đặc trưng. Không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, mầm hướng dương còn cung cấp chất diệp lục, axit amin, protein và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Mầm hướng dương là loại mầm giàu đạm nhưng lại dễ tiêu hóa nên không gây ngán hay thừa cân, ăn mầm hướng dương còn giúp xương chắc khỏe, sáng mắt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt rất tốt cho người đau dạ dày.

c. rau bina với nước

So với các loại rau mầm khác, mầm rau muống có kích thước lớn hơn, lá xanh tươi, thân to tròn, nhìn rất đẹp mắt. Rau muống có vị giòn, ngọt, thanh, thơm nhẹ, rất thích hợp cho các bé trong độ tuổi ăn dặm.

Mầm rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng gấp nhiều lần rau nấu chín. Không chỉ ngon, mầm rau muống còn giúp giải nhiệt, giải độc cực hiệu quả, làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường sắt rất tốt cho người thiếu máu.

d. cây họ đậu

Trong nhóm rau mầm họ đậu, có lẽ được biết đến nhiều nhất là giá đậu xanh. Giá đỗ xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể sảng khoái. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong mầm đậu xanh giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn.

Còn giá đỗ đỏ, đỗ đen giúp thanh nhiệt, giải độc và trị táo bón rất tốt, với hàm lượng vitamin E dồi dào giúp ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da. Đậu nành cung cấp nhiều vitamin nhóm B, C, E và hàm lượng canxi giúp bảo vệ hệ tim mạch, giúp xương chắc khỏe.

đ. mầm hạt chia

Với hàm lượng lớn axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, magie, kẽm, sắt, canxi và chất xơ cần thiết cho cơ thể nên ăn hạt chia sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.

Không chỉ có những thành phần trên, hạt chia còn chứa chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan… cần thiết cho cơ thể.

4. Một số loại bắp cải không nên ăn

Bên cạnh những loại rau mầm rất tốt thì cũng có một số loại rau mầm không nên ăn để tránh gây hại cho sức khỏe như: bởi độc tố của các loại rau mầm này có thể gây buồn nôn, tiêu chảy, nhức đầu.

5. Cách trồng rau mầm thuần

Ngày nay, người ta có thể tự trồng rau mầm thuần túy hoàn toàn tại nhà bằng nhiều phương pháp như trồng rau mầm thủy canh, trồng rau mầm thủ công. viên đất nung, đá vermiculit, giá thể mụn dừa, Vườn ươm truyền thông sfarm…

Quy trình trồng rau mầm khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chuẩn bị dụng cụ gồm khay ươm hạt, giá thể mụn dừa hoặc giá thể ươm Sfarm, vòi tưới nước, hạt giống. Sau đó ngâm hạt vào nước ấm (3 nóng: 2 lạnh) khoảng 3 – 6 tiếng tùy loại hạt.

Hạt sau khi ngâm đem ủ từ 1 đến 2 ngày cho hạt nứt nanh. Sau đó đem hạt gieo lên bề mặt giá thể đã đặt sẵn khay trồng rồi đậy lại khoảng 1-2 ngày cho cây nảy mầm. Trong thời gian này bạn vẫn cần theo dõi và đảm bảo đủ độ ẩm cho giá thể.

Sau 3-4 ngày, mở hẳn khay ra, đặt nơi thoáng sáng để rau chuyển dần sang màu xanh. Và sau 5-7 ngày kể từ khi trồng bạn có thể thu hoạch dùng dao, kéo cắt sát bề mặt giá thể.

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Cách trồng rau mầm an toàn, thu hoạch trong 7 ngày

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Cách trồng rau mầm từ hạt chia dễ dàng và an toàn

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Trồng hạt giống Farm có thực sự tốt?

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một khay rau mầm an toàn, sạch sẽ và ngon miệng. Còn chần chờ gì mà chưa trồng ngay nào? Nếu bạn cần dụng cụ trồng, ươm hạt giống, hãy liên hệ ngay với chúng tôi nông nghiệp thành phố thông qua ĐT 0865.399.086 Vui lòng.

đường nông nghiệp – chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp vật tư trồng rau, hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản ​​phẩm.

➤ Trang web: https://nonngghieppho.vn/

➤ Đường dây điện thoại: 0865 399 986