Không còn những đợt nắng nóng triền miên, tháng 6 chào đón mùa hè với những buổi bình minh nhẹ nhàng, thoáng đãng nhưng buổi chiều lại nặng hạt với những cơn mưa nặng hạt. Tuy bừa bộn, nhưng đây là thời điểm thích hợp để nhiều loại rau phát triển xanh tốt. Chắc bạn cũng đang thắc mắc: Nên trồng rau gì vào tháng 6? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm câu trả lời nhé!

Rau muống là loại rau không kén đất, dễ nảy mầm, dễ trồng, ít sâu bệnh, không tốn nhiều công chăm sóc và là một trong những loại rau thích hợp để gieo trồng trong tháng 6 này.

Rau muống là loại rau dễ ăn và đặc biệt rau muống khô là loại rau còn chứa nhiều chất xơ, canxi, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, ăn rau muống còn tốt cho người bị thiếu máu, táo bón hay suy nhược thần kinh. kinh khủng. Ngoài ra, rau muống còn giúp chị em chống lão hóa, trẻ hóa làn da và mái tóc chắc khỏe.

Rau muống có lẽ là loại rau xuất hiện nhiều nhất trên mâm cơm của các gia đình Việt, được chế biến thành nhiều món ăn dân dã như: rau muống xào tỏi, canh rau muống sữa chua, rau muống luộc, nộm rau muống, v.v. rau muống ngâm. , chua ngọt,…

2. Rau bina

“Nhà cô ấy cạnh nhà tôi

Tách khỏi con gà trống xanh” (Người hàng xóm, thơ Nguyễn Bính)

Như bạn thấy đấy, tôi khá quen thuộc với người Việt Nam, vùng miền nào cũng có. Vì rau mồng tơi là loại cây ưa sáng nên có thể phát triển ở nhiều loại đất sạch khác nhau.

Măng cụt được chia làm 2 loại là măng cụt và măng cụt cao sản. Nhưng đối với những gia đình ở thành thị thì nên trồng rau mồng tơi cho năng suất cao vì không phải làm lồng và có thể kết hợp với nhiều loại rau khác.

Rau mồng tơi chứa nhiều chất nhầy Pectin, nước, chất xơ, có nhiều vitamin và khoáng chất nên ăn nhiều mồng tơi sẽ giúp lợi tiểu, giải khát, giải độc cơ thể. Ngoài ra, rau mồng tơi còn có tác dụng trị táo bón, chống béo phì, giảm cholesterol, tốt cho tim mạch, nhất là với phụ nữ mang thai và cho con bú.

Cải bó xôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người nên thường được dùng để nấu canh trong bữa cơm của nhiều gia đình. Bạn có thể xem một số món canh như Canh mồng tơi rau đay, canh mồng tơi cua, canh mồng tơi thịt bằm…

3. Rau dền

Rau dền là loại rau mùa hè, nó phát triển rất nhanh, rau dền gai và dền đỏ có cách sinh trưởng khá giống nhau. Chỉ cần gieo hạt, 20-25 ngày Sau đó bạn có thể ăn nó.

Bạn có biết hàm lượng canxi trong rau dền khá cao so với một số loại rau khác, hàm lượng chất xơ trong rau dền cao gấp 3 lần lúa mì, rau dền còn chứa một lượng lớn vitamin C, vitamin E và nhiều khoáng chất như sắt, kali. Vì vậy, ngoài tác dụng mát gan, thanh nhiệt, rau dền còn có tác dụng giảm ho, tiêu viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tốt cho bệnh tiểu đường và cải thiện tình trạng thiếu máu.

Để ngày hè mát mẻ hơn, chúng ta khó có thể bỏ qua món canh rau dền. Rau dền có thể kết hợp với tôm tươi, thịt bằm hay hàu đều có vị ngọt và mặn.

4. Súp lơ trắng

Cải xoăn là loại rau rất phổ biến đối với nhiều gia đình Việt, vừa dễ ăn lại chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cải xoăn khá dễ trồng nhưng lại dễ bị sâu bệnh tấn công nên bạn cần chú ý chăm sóc cẩn thận.

Theo nghiên cứu, su hào chứa nhiều vitamin B1, canxi, sắt nên có tác dụng chữa ho, táo bón. Ngoài ra, ăn nhiều súp lơ xanh còn giúp ngăn ngừa bệnh trĩ, ung thư gan.

Ở Việt Nam, su hào thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như su hào xào thịt, canh cải nấu tôm, su hào xào xì dầu.

5. Cải bó xôi

Không phải vô cớ mà rau mồng tơi lại được ưa chuộng đến vậy. Cải bó xôi sinh trưởng khá mạnh, chịu nóng, chịu mưa tốt, kháng bệnh tốt, độ đồng đều cao, ăn rất ngon.

Không ngoa khi nói rằng rau bina là một trong những siêu thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất, vì nó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, sắc tố và folate, đồng thời cũng chứa một lượng lớn omega 3. Một số công dụng chính của rau bina bao gồm ung thư ngừa, cải thiện thị lực, làm đẹp da, bảo vệ tuyệt vời khỏi ánh nắng mặt trời và chống rụng tóc.

Có thể kể đến một số món ăn cực ngon với rau muống như cơm bò trộn rau muống, rau muống xào…

Qua bài viết em biết Trồng rau gì vào tháng 6? Hi vọng sẽ giúp bạn chọn được loại rau phù hợp cho gia đình mình. Mọi thắc mắc về trồng rau tại nhà, liên hệ Nông nghiệp Phố để được tư vấn kỹ thuật miễn phí.