Dâu tây vàng cực lạ được các nhà hàng cao cấp nhập về để chế biến món ăn, hay người dân trồng làm cảnh vì quá đẹp khiến nhiều bà nội trợ thậm chí còn muốn mua. Khác với dâu tây đỏ thông thường, dâu tây thuộc giống Fragaria vesca có màu vàng lạ mắt, được trồng chủ yếu ở các nước châu Âu. Cây được yêu thích vì cho trái ăn và là cây cảnh đẹp.

Quả dâu tây lúc đầu có màu vàng nhạt, mềm và đậm dần khi chín, mùi thơm dịu nhẹ. Nhiều người đánh giá dâu tây vàng có hương vị ngọt ngào và đậm đà hơn dâu tây đỏ.

Giống dâu tây cảnh này chỉ cao khoảng 20cm, lá xanh, hoa trắng. Trong ảnh là một quả dâu tây khi còn non. Điểm thú vị là nhờ có màu sắc không mấy nổi bật như dâu tây đỏ nên những quả dâu tây vàng nhỏ thường tránh được sự “tấn công” của các loài chim ăn quả, vì chúng cho rằng quả chưa chín.

Cây sẵn sàng cho thu hoạch 4-6 tuần sau khi ra hoa, chịu được sương giá nhẹ. Đặc biệt vào những ngày nắng nóng, nhiệt độ cao, dâu tây nên được che mát và che mát.

Vì dâu tây vàng ưa thời tiết mát mẻ nên những người làm vườn ngoài trời khuyên người trồng nếu trồng bằng hạt thì trồng chậu trong nhà vào mùa hè, nếu trồng cây con thì chọn mùa thu và trồng chậu ngoài trời.

Trồng dâu tây vàng khó hơn nhiều so với dâu tây trắng và đỏ thông thường. Vì vậy, loại quả này chủ yếu được các nhà hàng cao cấp mua về để chế biến các món ăn từ trái cây, chế biến các món tráng miệng hoặc trang trí món ăn.

Ngoài mục đích trồng lấy quả, dâu tây vàng kiểng còn được trồng làm cảnh trong các chậu nhỏ, hay ban công của ngôi nhà. Nhiều người trồng xen dâu tây để chậu có nhiều màu sắc.

Dựa theo news.zing.vn