Gừng từ lâu đã được coi là một loại gia vị phổ biến trong nhiều món ăn, hơn nữa gừng tươi trong đông y còn có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt là phòng chống cảm mạo. Để có một cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng tốt thì bạn hãy nhớ ngay đến củ gừng.

Củ gừng cũng rất dễ trồng, bạn có thể trồng gừng tại nhà để cả gia đình cùng sử dụng. Cùng tìm hiểu cách trồng gừng tại nhà hiệu quả nông nghiệp thành phố Vui lòng.

1. Đặc điểm của cây gừng

Gừng có tên khoa học là Zingiber officinale, là một loại cây được dùng làm gia vị và làm thuốc. Gừng có thân củ dày, nhiều cùi, phân nhánh, vỏ ngoài màu nâu, thịt củ màu vàng nhạt, mùi thơm nồng, hấp dẫn.

Lá chồi trên mặt đất thực chất là thân giả, cao khoảng 50cm – 125cmcác chồi giả này được hình thành bởi một loạt các bẹ lá đan chặt vào nhau, phiến lá hình mũi mác dài khoảng 15 cm – 30 cm.

Nhiều người vẫn thắc mắc gừng có hoa không thì câu trả lời là gừng có hoa, cụm hoa gừng mọc ra từ thân rễ.cuống hoa cao 15cm – 30cm, thường nở vào tháng 10. Tuy nhiên, hoa hiếm khi xuất hiện trên cây trồng.

2. Tác dụng của củ gừng tươi

Các chất tạo nên vị cay của gừng là các hợp chất phenolic không bay hơi như gingerol, gingeridione và shogaol. Với vị cay nhẹ, tính ấm và mùi nồng, gừng là loại gia vị được sử dụng để tạo độ hấp dẫn cho nhiều món ăn. Ngoài ra, người ta còn chế biến thành gừng, gừng khô ăn rất ngon.

Ngoại trừ điều này, Gừng tươi trong đông y có vị cay, tính ấm, mang đến công dụng chữa cảm sốt cực tốt, đặc biệt khi dùng với nước ấm sẽ làm ra mồ hôi nhanh, hỗ trợ lưu thông khí huyết, làm ấm cơ thể.

Tính cay, nóng của gừng còn có tác dụng điều trị chứng khó thở, ợ chua, hỗ trợ tiêu hóa và các vấn đề về đường ruột, đồng thời Nó kích thích quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh và nâng cao sức đề kháng.

3. Thời vụ trồng gừng

Trồng gừng vào tháng mấy là thích hợp nhất? Ở phía Nam, vụ sản xuất chính vào đầu mùa mưa khoảng tháng 4-5 hàng năm, còn ở phía Bắc vào vụ xuân khoảng tháng 1-2 do mưa nhiều và độ ẩm cao.

Tuy nhiên nếu trồng chậu tại nhà thì có thể trồng quanh năm, Chỉ cần đảm bảo rằng cây cối sẽ được chăm sóc tốt, bạn cũng có thể chủ động trong việc tưới nước.

3. Chuẩn bị củ, đất và chậu

Với cách trồng gừng bằng củ sẽ nhanh cho thu hoạch hơn. Đầu tiên Bạn chọn củ gừng già, thân chính của nhánh gừng, không héo úa, không ẩm mốc và sạch sẽ.

Tiếp theo bạn cần chuẩn bị đất và chậu. Gừng thích hợp trồng trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, sạch mầm bệnh. Vì vậy, bạn có thể trộn đất sạch, phân trùn quế, than bùn dừa VÀ trấu theo tỷ lệ 3:3:2:2.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng trực tiếp Đất hữu cơ sạch Sfarm chuyên rau củ quả. Đây là loại đất trộn đặc biệt nên sau khi mua về bạn có thể sử dụng ngay.

Về nồi, bạn có thể sử dụng các loại khác nhau hộp nhựa mềm phổ biến trên thị trường, hoặc để tiết kiệm, bạn có thể trồng gừng trong bao, bao xi măng hoặc thùng xốp dùng một lần.

4. Cách trồng gừng bằng củ tại nhà

Một. Nhân giống gừng bằng giâm cành

Trước khi trồng gừng cần ủ gừng để giúp củ gừng nảy mầm. Đầu tiên, ngâm củ gừng đã sơ chế qua đêm, sau đó vớt ra dùng tay tách hoặc dùng dao cắt khúc, mỗi khúc có ít nhất 3-4 mắt.

Sau đó nhúng vào tro bếp, hoặc nhúng vào dung dịch diệt nấm như Alietta, than antracol… sau đó tiến hành tạo bánh gừng.

Sau khi cắt các vết cắt khoảng 4 – 6h, bạn chuẩn bị khay nhựa, Rải một lớp trấu hun khói dày rồi xếp gừng đều lên trên, sau đó phủ một lớp mụn dừa để giữ ẩm, cuối cùng tưới nhẹ nước.

Mỗi ngày, bạn đủ phun nước, không quá khô hoặc quá ướt. Nếu khô quá gừng khó nảy mầm, ướt quá gừng sẽ bị thối. Thời gian ủ gừng khoảng 15-20 ngày, sau khi hạt gừng nảy mầm đem trồng vào chậu.

b. Cách trồng gừng trong chậu

Cho đất đã trộn vào 1/2 chậu, nén chặt một chút rồi lấy 2 củ gừng giống vùi sâu cách lớp đất trên cùng 2,5 cm – 3 cm, mắt mầm/ chồi hướng lên trên hoặc nằm ngang nếu vết cắt có nhiều chồi/chồi.

Tưới nhẹ ngày 2 lần và tưới đủ ẩm, tránh vùi gốc gừng vì sẽ bị úng và thối rễ, sau 20 ngày gừng sẽ mọc mầm. Khi cây gừng ra nhiều lá thì tưới 1 lần/ngày.

5. Chăm sóc cây gừng trong chậu

Một. Ánh sáng cần thiết cho cây trồng

Cây gừng cũng có thể phát triển tốt ở nơi có nhiều ánh sáng nhưng lá sẽ có màu nhạt hơn. Nhưng nếu để gừng ở nơi không có ánh sáng mặt trời thì củ sẽ nhỏ và ít. Vì vậy bạn nên để cây ở nơi có thời gian ánh sáng từ 5-6 tiếng một ngày là hợp lý hơn cả.

b. phương pháp tưới

Gừng là cây ưa ẩm nhưng khả năng chịu úng kém nên bạn chỉ cần cung cấp đủ nước cho cây. Vì vậy cần đảm bảo chậu thoát nước tốt, tránh đọng nước lâu ngày.

Khi mới trồng tưới nước 1-2 lần/ngày, không cần tưới khi trời mưa để tránh gừng bị bão hòa. Khi cây phát triển, bạn chỉ cần tưới 1 lần/ngày với lượng nước vừa đủ.

Đặc biệt, ngừng tưới nước trước khi thu hoạch củ gừng. Sau khoảng thời gian 7-8 tháng kể từ ngày trồng, đây là thời điểm cây rụng hết lá và chuẩn bị cho thu hoạch.

c. Phân bón cho cây gừng

Sau khi trồng khoảng 20 ngày bạn tiếp tục bón phân cho cây, có thể sử dụng các loại phân hữu cơ như phân trùn quế, phân bò, vòng cổ gà, Phân bón hữu cơ Bounce Back… dùng định kỳ 20-30 ngày/lần.

Ngoài ra bạn cũng có thể kết hợp sử dụng các loại phân bón lá như đạm cá, bánh nước, của biển, rong biển, Dung dịch giun sinh học… định kỳ 15-20 ngày/lần. Vì trồng trong nhà nên bạn hạn chế sử dụng phân hóa học mà nên sử dụng phân hữu cơ.

d. Làm cỏ, vun gốc

Trong quá trình trồng gừng, phần củ gừng có xu hướng nhô lên khỏi mặt đất, khi thấy củ ra củ thì bón một lớp đất hỗn hợp dày 3 cm – 4 cm lên trên củ. Ngoài ra trong quá trình chăm sóc bạn cũng nên chú ý đến cỏ dại để cây phát triển tốt hơn.

6. Thu hoạch gừng

Nhiều người quan tâm trồng gừng bao lâu thì cho thu hoạch, trồng khoảng 7-8 tháng thì gừng sẽ già, lá khô và rụng. Lúc này củ gừng đã đủ thời gian thu hoạch để sử dụng hoặc làm hom cho thời kỳ sau.

Tuy nhiên nếu muốn sử dụng sớm thì cây phải khoảng 5-6 tháng mới có thể đào lấy củ, khi đào phải nhẹ tay tránh làm đứt rễ hoặc làm xước củ gây vết thương, tạo điều kiện cho vi nấm xâm nhập dễ dàng. .

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Tuyệt chiêu trồng rau càng cua giòn ngon thu hoạch quanh năm

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Bí quyết trồng cần tây thủy canh từ gốc cực đơn giản

⫸ Hay nhin nhiêu hơn: Khám phá kỹ thuật tự trồng và chăm sóc rau tại nhà cho người mới bắt đầu

Cách trồng gừng tại nhà không khó như bạn nghĩ, tại sao bạn không tự trồng vài chậu gừng tại nhà, vừa an toàn cho sức khỏe lại có thể giúp bạn thư giãn sau giờ làm việc? đó là công việc nhiều hơn.

đường nông nghiệp – chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp vật tư trồng rau, hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản ​​phẩm.

➤ Trang web: https://nonngghieppho.vn/

➤ Đường dây điện thoại: 0865 399 986